+Salud archivos

El pasado 26 de junio, el Sanatorio Modelo Burzaco llevó adelante una jornada de concientización en el marco del Día Mundial del Donante de Sangre, bajo el lema internacional “Una gota de humanidad. Donemos sangre. Salvemos vidas”. La charla abierta a la comunidad, formó parte del Ciclo de Jornadas que la institución sostiene desde hace más de cuatro años, con el propósito de acercar información médica de calidad a los pacientes y promover acciones de prevención y cuidado en beneficio de toda la comunidad.

La importancia de donar sangre: un acto sencillo que salva vidas

Durante la charla, las técnicas en Hemoterapia, Mónica Caballero y Micaela Salvatierra, explicaron los requisitos para ser donante y remarcaron que se trata de una acción rápida, segura y solidaria: donar sangre lleva apenas 15 minutos, no duele y puede salvar hasta 4 vidas.

El equipo de Hemoterapia también expuso la situación crítica que atraviesan los bancos de sangre a nivel nacional. Señalaron que sin reservas suficientes no es posible realizar prácticas médicas, tanto en instituciones públicas como privadas. Por ello, subrayaron la necesidad de mantener un sistema abastecido. Además, explicaron que la centralización en este organismo permite garantizar la trazabilidad y calidad en cada transfusión. En este sentido, se especificó que los pacientes del Sanatorio Modelo Burzaco reciben las donaciones a través de Fundosol, entidad que coordina la distribución en la región. Por este motivo, se realizan las solicitudes de donantes y se requiere la presentación de los comprobantes de donación, ya que el banco cuenta con diferentes zonas de cobertura y sedes específicas, lo que asegura que las unidades recolectadas lleguen a tiempo a los pacientes que las necesitan.

Además, se explicó a quiénes deseen asistir de forma voluntaria que pueden indicar la recomendación por parte del sanatorio y realizar su donación en cualquier momento del año, sin la necesidad de esperar a una urgencia médica.

Requisitos para donar sangre:

Edad: entre 18 y 65 años.
Peso mínimo: 50 kg.
Salud general: no presentar enfermedades transmisibles por sangre.
Piercings y tatuajes: no haberse realizado en el último año.
Uso de agujas: no haber estado en contacto con material no esterilizado.
Medicación: no estar bajo ciertos tratamientos que puedan afectar la calidad de la sangre (ejemplo: antibióticos, anticoagulantes).
Embarazo y lactancia: no se recomienda donar durante estas etapas.
Frecuencia: hombres hasta 4 veces al año; mujeres hasta 3.
Ayuno: no es necesario un ayuno prolongado, solo evitar grasas en las horas previas.

Asimismo, mencionaron que en el sanatorio se atienden mayormente adultos mayores que por su edad no pueden donar. Sin embargo, se hizo hincapié en el rol social que pueden cumplir como replicadores del mensaje de la campaña, incentivando a gran parte de la población que sí está en condiciones de donar.

Un compromiso social y sanitario

El personal del servicio de Hemoterapia destacó que todos, en algún momento de la vida, podemos necesitar sangre. Muchas prácticas médicas requieren disponibilidad inmediata, sin posibilidad de solicitar donantes con anticipación. Por eso, la donación frecuente es clave para garantizar la atención de urgencias y procedimientos programados.

Al cierre de la jornada, se entregaron folletos informativos y se respondieron preguntas de los presentes. Como parte del compromiso institucional, el Sanatorio Modelo Burzaco comparte esta información por todos sus canales de comunicación, para no olvidar la importancia de esta acción. Asimismo, desde las diferentes vías de atención difundidas desde la web institucional, es posible derivar consultas al servicio para evacuar cualquier duda. En esta fecha, los protagonistas son los donantes, quienes con un gesto sencillo pueden convertirse en verdaderos héroes.

El Sanatorio Modelo Burzaco llevó adelante una jornada de concientización sobre la importancia de la higiene de manos, con motivo de la conmemoración del Día Mundial de la Higiene de Manos, que tiene lugar cada 5 de mayo. La actividad se enmarcó bajo el lema 2026 de la Organización Mundial de la Salud: “Lávate las manos: La acción salva vidas”, reafirmando el compromiso de la institución con la prevención de infecciones y la seguridad de los pacientes y la comunidad.

Prevención a la comunidad

El Servicio de Infectología organizó en la sala de espera de Consultorios Externos una charla participativa a cargo de la Dra. María Rosa Guerra, Médica Infectóloga, y el Lic. Tomás Fueyo, Enfermero en Control de Infecciones.

Durante el encuentro se destacó la importancia del lavado de manos con agua y jabón, que debe realizarse durante 40 segundos para garantizar la eliminación de bacterias, virus y suciedad visible. Se explicó la diferencia con el alcohol en gel, útil en situaciones donde no hay acceso a agua y jabón, aunque no sustituye el lavado completo, pero resulta eficaz si las manos no están visiblemente sucias. Este último procedimiento debe durar 20 segundos.

La dinámica se enriqueció con el uso de una cabina de luz ultravioleta, que permitió a los asistentes comprobar si el alcohol rebajado en agua con tinta fluorescente había cubierto toda la superficie de las manos. Esta experiencia práctica llamó la atención de los participantes y les posibilitó tomar conciencia acerca de la importancia de la eficacia del lavado, según el tiempo destinado al procedimiento y la técnica utilizada.

Antes de finalizar, la Dra. Guerra subrayó que la higiene de manos, junto con la cumplimentación del esquema del calendario de vacunación nacional en adultos mayores y el uso responsable del barbijo en espacios públicos o ante síntomas respiratorios, constituye un pilar esencial para fortalecer la inmunidad y proteger la salud comunitaria.

La seguridad en la atención médica

La jornada también se extendió a los servicios de internación, donde participaron médicos, enfermeros, personal de limpieza, mantenimiento, administrativos y equipos de apoyo. Allí también se utilizó la cabina de luz ultravioleta para evaluar de forma práctica la correcta higiene de manos.

El equipo de Infectología recordó los cinco momentos de la higiene de manos en la atención médica:

Antes del contacto con el paciente.
Antes de realizar procedimientos limpios o invasivos.
Después del riesgo de exposición a fluidos corporales.
Después del contacto con el paciente.
Después del contacto con su entorno.

La participación activa de todos los sectores reafirmó el compromiso institucional con la seguridad del paciente y la prevención de infecciones, fortaleciendo la cultura de calidad y cuidado en cada instancia de la atención sanitaria.

Compromiso institucional

Con estas actividades, el Sanatorio Modelo Burzaco ratifica que la higiene de manos es más que un hábito: es una responsabilidad social y profesional. Tal como expresó en las diferentes instancias, es la medida, más sencilla, eficaz y económica para la prevención de enfermedades.

Con motivo del Día Mundial de la Salud, que se conmemora cada 7 de abril, el Sanatorio Modelo Burzaco reafirmó su compromiso con los pacientes y sus familias a través de actividades participativas y abiertas a la comunidad. La iniciativa forma parte del ciclo de jornadas de concientización sostenido desde hace más de cuatro años cuyo objetivo es incentivar la prevención y la promoción de cuidados y hábitos saludables.

Jornada de concientización: Actividades realizadas.

Charla informativa: “Cuidado y bienestar en la tercera edad”.
A cargo del Dr. Martín Mazza, médico intensivista del sanatorio, se desarrolló en la sala de espera de Consultorios Externos. El encuentro generó un espacio de diálogo sobre los principales aspectos del cuidado de la salud en la tercera edad, con consejos prácticos de prevención y participación activa de los asistentes.
Stand de Enfermería: Control de tensión arterial.
En el hall central, el Servicio de Enfermería dispuso un espacio de atención entre las 10 y las 16 hs. Cada paciente recibió una planilla con el registro de sus valores, incentivando y facilitando el seguimiento con especialistas y el cuidado en el hogar.

Información médica de calidad

Durante la jornada, se resaltaron los hábitos saludables fundamentales para una buena calidad de vida:

Hidratación adecuada (mínimo 2 litros de agua potable diarios).
Ejercicio moderado diario.
Alimentación equilibrada (menos azúcar, sal y procesados; más frutas, verduras y legumbres).
Sueño de calidad (7-9 horas).
Tiempo de ocio y apoyo social.
Actividades cognitivas para memoria y lógica.
Chequeos médicos regulares (mínimo una vez al año con el médico de cabecera y especialistas según indicación médica).
Análisis de laboratorio y estudios de imágenes según sexo y edad.

Enfermedades en la tercera edad

Se trataron además las principales enfermedades en la tercera edad, entre las que predominan las metabólicas (hipo/hipertiroidismo, diabetes), cardiovasculares (hipertensión, insuficiencia cardíaca, infarto), pulmonares (EPOC, neumonía) y neuronales (Alzheimer, demencias, Parkinson, ACV). También son comunes las patologías asociadas a la visión y audición, así como los cánceres más frecuentes según el género: cáncer de mama y cuello uterino en mujeres, y cáncer de próstata en hombres, destacando en todos los casos la importancia de la prevención y el diagnóstico temprano.

El Dr. Mazza subrayó: “La salud no es solamente la ausencia de enfermedad, sino también un estado de bienestar integral. Es fundamental acudir al médico de forma regular y consultar a las instituciones de salud ante cualquier síntoma, cumpliendo siempre con las indicaciones médicas.”

Actividad participativa

Durante la charla, el doctor invitó a los presentes a conversar sobre estas cuestiones, instando a levantar la mano a todos aquellos que padecían presión alta, tomaban medicación y a quiénes ejercían hábitos saludables. La respuesta de los participantes evidenció un conocimiento creciente sobre la importancia de los hábitos para mantener una buena calidad de vida.

La jornada concluyó con un llamado a la prevención como herramienta esencial para garantizar bienestar en todas las etapas de la vida. En línea con el lema de la Organización Mundial de la Salud 2026: “Juntos por la salud. Apoyemos la ciencia”, se recordó que la salud es un derecho universal y que la comunidad debe ser protagonista activa en su cuidado.

Del 9 al 13 de marzo, el Sanatorio Modelo Burzaco llevó adelante la Semana de la Mujer por tercer año consecutivo, una iniciativa destinada a promover el cuidado integral de la salud femenina en la comunidad. La actividad consistió en ofrecer el servicio de mamografía a las pacientes de la institución sin necesidad de contar con turno previo. Asimismo, las mujeres que se realizaron el estudio accedieron a una consulta ginecológica programada para completar así el chequeo preventivo correspondiente.

Además, el viernes se llevó a cabo una charla informativa sobre salud femenina, a cargo de la Dra. Alejandra Maciel, médica intensivista, quien abordó las principales enfermedades que afectan a las mujeres en las distintas etapas de la vida. Durante su exposición, la especialista destacó la importancia de la prevención y el diagnóstico temprano.

Durante la charla, la Dra. Maciel sorprendió a los presentes al señalar que, aunque muchos asociaban la principal causa de muerte en mujeres con el cáncer de mama o el cáncer de cuello uterino, en realidad son las enfermedades cardiovasculares las que encabezan las estadísticas en mayores de 60 años a nivel mundial. La Dra. Maciel explicó que los síntomas de infarto en mujeres suelen ser más atípicos —dolor abdominal, fatiga o náuseas— lo que retrasa el diagnóstico oportuno. Al mismo tiempo, remarcó que los cánceres de mama y cuello uterino continúan siendo las enfermedades específicas más graves de la mujer, por lo que resulta esencial no restarles atención y sostener los controles periódicos para su detección temprana.

Prevención y estudios médicos para la salud femenina.

La Dra. Maciel también se refirió a patologías frecuentes como la diabetes, la hipertensión, las infecciones urinarias y la osteoporosis, y otras patologías específicas de la mujer como: los quistes ováricos y la endometriosis. En todos los casos, resaltó la necesidad de realizar controles médicos periódicos que incluyan examen mamario, papanicolau, colposcopía, ecografía pélvica y mamografía a partir de los 40 años, además de estudios complementarios como densitometría ósea y análisis de laboratorio, cuando el profesional tratante lo indique.

La actividad buscó no solo brindar acceso a estudios y consultas, sino también generar conciencia sobre la importancia de adoptar hábitos saludables —alimentación equilibrada, actividad física regular, buen descanso y manejo del estrés— como pilares para el bienestar integral de la mujer.

Asimismo, se compartieron en los canales institucionales videos informativos para reforzar el mensaje de concientización, ampliando el alcance de la campaña y promoviendo el acceso a información médica de calidad.

Con más de 40 años de experiencia médico-asistencial, el Sanatorio Modelo Burzaco reafirma su compromiso con la prevención y el cuidado de la salud femenina en la comunidad. La Semana de la Mujer fue una iniciativa pensada para acercar estudios, consultas y reflexión a las pacientes, y una oportunidad para concientizar acerca del impacto positivo que la prevención y el diagnóstico temprano tienen en la calidad de vida de las mujeres en todas las etapas de la vida.

Cada 4 de febrero se conmemora el Día Mundial contra el Cáncer, una fecha que busca visibilizar la magnitud de esta enfermedad y reforzar el compromiso internacional con la prevención y el acceso equitativo a la atención. A continuación, compartimos las últimas novedades en los avances científicos para su detección y tratamiento.

Prevención: el informe de la OMS y el CIIC

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) difundieron este año un informe que revela un dato contundente: hasta el 40% de los casos de cáncer podrían prevenirse si se actúa sobre factores de riesgo como el tabaquismo, el consumo de alcohol, la obesidad, la inactividad física, la contaminación del aire y determinadas infecciones. El informe subraya que la prevención es la primera línea de defensa, al destacar que la vacunación y el control del tabaco son pilares fundamentales.

Avances en Cáncer de Páncreas

En paralelo, la comunidad científica presentó novedades alentadoras en torno al cáncer de páncreas, uno de los más letales y que no suele presentar síntomas. Investigadores financiados por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) desarrollaron una prueba sanguínea basada en cuatro marcadores que permite detectar el tumor en fases tempranas, lo que podría mejorar significativamente la supervivencia.

OPS: campaña para eliminar el cáncer cervicouterino

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) emitió un comunicado urgente este 3 de febrero de 2026, instando a los países a fortalecer la prevención para eliminar esta enfermedad. El cáncer de cuello uterino es uno de los pocos que puede prevenirse casi en su totalidad.

Estrategia de tres pasos

Vacunación: Contra el VPH en edades escolares.
Tamizaje: Uso de pruebas de ADN de VPH, más eficaces que el Papanicolaou convencional.
Tratamiento precoz: Atención inmediata ante cualquier anomalía detectada.

Inmunoterapia y vacunas de precisión

El horizonte terapéutico también se ha visto transformado por la consolidación de las vacunas de precisión basadas en tecnología de ARNm (Messenger Ribonucleic Acid, o Ácido Ribonucleico Mensajero en español). A diferencia de las vacunas convencionales, estas intervenciones se diseñan de manera individualizada, utilizando el código genético del tumor de cada paciente para instruir al sistema inmunológico en la identificación y destrucción selectiva de células malignas.

Investigaciones publicadas en la revista Nature en octubre de 2025 confirmaron que estas vacunas han pasado a fases finales de validación clínica en 2026. Los resultados en tumores de pulmón, mama y melanoma muestran una eficacia sin precedentes, con mejoras significativas en la supervivencia y reducción de recaídas. En algunos ensayos, la combinación de vacunas de ARNm con inmunoterapia estándar logró sensibilizar los tumores a la respuesta inmune, potenciando la eficacia de los tratamientos ya disponibles.

Este avance marca un cambio de paradigma: las vacunas dejan de ser únicamente preventivas y se convierten en terapias personalizadas de precisión, capaces de transformar el pronóstico de millones de pacientes.

Salud como derecho público

El Día Mundial contra el Cáncer 2026 reafirma que la combinación de políticas públicas, inversión privada, innovación científica y compromiso social puede cambiar el curso de la enfermedad. La prevención, el diagnóstico temprano y el acceso equitativo a la atención son una prioridad para garantizar la calidad de vida. Si bien muchos de estos avances se hallan todavía en fase de investigación, es un hecho extraordinario que la medicina contemporánea se encuentre cada vez más cerca de poner al alcance de la humanidad tratamientos efectivos y vanguardistas para curar una de las afecciones con mayor incidencia mundial.

Charla-abierta-a-la-comunidad-VIH-Sanatorio-Burzaco-1200x674.jpg

En el marco del Día Mundial del VIH-SIDA 2025, el Sanatorio Modelo Burzaco llevó adelante una charla abierta a la comunidad en la sala de espera de consultorios externos. La institución, que cuenta con más de 40 años de experiencia médico asistencial, organizó la actividad como parte del ciclo de jornadas de concientización que sostiene desde hace más de tres años y la misma estuvo a cargo de la médica especialista en Infectología, la Dra. María Rosa Guerra y contó con la participación del Lic. Tomás Fueyo, enfermero especializado en control de infecciones.

Durante la exposición, la Dra. Guerra remarcó que el acceso al diagnóstico es un derecho y una herramienta fundamental para cuidar la salud. Asimismo, expresó que la celeridad en la detección aumenta las posibilidades de tener una buena calidad de vida con tratamiento.

Métodos de transmisión del VIH

En la presentación, la Dra. Guerra explicó que el VIH puede transmitirse a través de relaciones sexuales sin protección; por compartir agujas o jeringas; de madre a hijo durante el embarazo, parto o lactancia; y por transfusiones de sangre no controladas, aunque estas últimas hoy son altamente infrecuentes gracias a los protocolos de seguridad vigentes.

Durante el encuentro se abordaron tres ejes fundamentales

La especialista destacó la importancia del diagnóstico, señalando la disponibilidad del test rápido en centros públicos, que requiere sólo una gota de sangre y brinda resultados en 15 minutos, de manera confidencial y gratuita. Más aún, recordó la opción de realizar análisis de sangre en laboratorios con orden médica y subrayó la necesidad de hacerse la prueba al menos una vez al año.

En cuanto a la prevención, enfatizó el uso del preservativo y del campo de látex en todas las relaciones sexuales, y explicó la existencia de medicación pre y post exposición en casos de falta de protección, fallos en el método o accidentes con objetos punzantes en espacios públicos. Finalmente, habló sobre las vacunas: aunque no existe vacuna contra el VIH, resaltó la relevancia de las vacunas gratuitas y seguras contra otras enfermedades prevenibles, como HPV, hepatitis o tétanos, que han demostrado eficacia en la reducción de enfermedades.

Cierre de la jornada

La jornada concluyó con el mensaje “El VIH no discrimina”, visibilizando la salud sexual en todas las etapas de la vida, incluyendo adultos mayores. Se entregaron preservativos, cintas rojas y folletos informativos, junto con datos sobre centros de testeo gratuito como el Hospital Lucio Meléndez y el CAPS de José Mármol, reafirmando la importancia de la prevención y el acceso al diagnóstico.

El Sanatorio Modelo Burzaco, a través de su Servicio de Infectología, renueva cada año su compromiso con la comunidad al conmemorar el Día Mundial del VIH/SIDA. Estas jornadas de concientización reflejan la vocación de la institución por sostener la prevención y el cuidado integral de la salud, y ponen de relieve la importancia de la información como herramienta de sensibilización.

En este marco, la institución afirma: “Estamos convencidos del valor de la concientización e invitamos a nuestra comunidad a no sólo ser parte de la labor de prevención, sino también a convertirse en agente multiplicador de la información de calidad”.

En el marco del ciclo de Jornadas de Concientización en salud, que el Sanatorio Modelo Burzaco sostiene desde hace más de tres años, durante el mes de septiembre se llevó a cabo una actividad abierta a la comunidad en conmemoración del Día del Jubilado que se celebra el 20 de septiembre. El evento se desarrolló en la sala de espera de Consultorios Externos y convocó a profesionales de distintas disciplinas que ofrecieron charlas gratuitas sobre cuidados integrales en la tercera edad.

Además, desde las 10:00 hasta las 16:00 h, el Servicio de Enfermería realizó controles gratuitos de tensión arterial, oxigenación y frecuencia cardíaca en el Hall Central, promoviendo el monitoreo regular como herramienta clave para la prevención de enfermedades crónicas y la detección temprana de signos de alarma. Los pacientes completaron una planilla personalizada para llevar a sus hogares, útil como registro de parámetros vitales y recordatorio para turnos médicos, medicación o seguimiento clínico.

Charlas sobre salud y prevención de enfermedades en adultos mayores

La jornada comenzó con la charla “Alimentación Saludable”, a cargo de la Lic. Silvina Besada, especialista en nutrición, quien compartió recomendaciones prácticas adaptadas a las necesidades de la tercera edad. Se abordaron conceptos como el “plato ideal”, la importancia de la hidratación y el movimiento diario, y se mencionaron nutrientes clave como calcio, vitamina D y B12. La especialista ofreció ideas concretas para incorporar verduras en cada comida, incluso en preparaciones tradicionales como guisos o pastel de papa.

A las 12:00 h, el Dr. Martín Mazza, médico intensivista, brindó una charla interactiva sobre salud cardiovascular, donde se abordaron enfermedades frecuentes, señales de alerta y hábitos saludables para el cuidado del corazón. La participación activa del público permitió generar un espacio de diálogo y despejar dudas sobre chequeos médicos y prevención.

La última charla que tuvo lugar a las 14:00 h, estuvo a cargo del equipo de Infectología. La Dra. María Rosa Guerra expuso sobre Inmunización y salud sexual en adultos mayores, destacando la importancia de mantener las vacunas al día y conocer los centros de vacunación cercanos. Junto al Lic. Tomás Fueyo, coordinaron una actividad interactiva sobre lavado de manos y el uso correcto del barbijo, reforzando prácticas cotidianas de autocuidado. Se entregaron profilácticos y se respondieron preguntas del público presente.

El Sanatorio Modelo Burzaco reafirma su compromiso con el cuidado de la salud comunitaria en la tercera edad

Durante la jornada, se obsequió a los participantes un imán a modo de souvenir, para colocar en la heladera, pensado para ser utilizado como recordatorio de la toma de medicación, anotación de turnos o información relevante.

Esta iniciativa renueva el compromiso del Sanatorio Modelo Burzaco con la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el acompañamiento integral en la tercera edad. Desde la institución sostienen que: “La labor de cuidado en Salud implica un compromiso también con la educación, la prevención y la consolidación de una comunidad activa e informada.”

En el marco del Día del Nutricionista, que se celebra cada 11 de agosto, el Sanatorio Modelo Burzaco organizó una charla abierta y gratuita sobre alimentación saludable, dirigida especialmente a la comunidad local. La actividad estuvo a cargo de la Lic. Silvina Besada, especialista en nutrición y se centró en el cuidado integral de la salud, con foco en la hidratación, la alimentación consciente y la actividad física en la vejez.

Hidratación en adultos mayores: tomar 8 vasos de agua segura al día

Uno de los ejes centrales fue la hidratación, una necesidad muchas veces subestimada. La Lic. Besada remarcó que “tomar 8 vasos de agua segura al día” es una recomendación básica para mantener el equilibrio corporal y prevenir complicaciones. En adultos mayores, la sensación de sed suele disminuir, por lo que es clave implementar estrategias que faciliten este hábito: tener siempre una botella de agua a mano, usar alarmas como recordatorio, dar sabor al agua con frutas naturales, y tomar un vaso antes y después de cada comida, además de uno antes de dormir. Estas acciones simples pueden marcar una gran diferencia en la calidad de vida.

El plato ideal para una alimentación saludable

La Lic. Besada presentó el concepto del plato ideal, recomendado por el Ministerio de Salud de la Nación, como una herramienta visual para organizar las comidas de forma equilibrada. Este modelo propone llenar la mitad del plato con frutas y verduras frescas, un cuarto con hidratos saludables como legumbres, cereales integrales, papa o batata, y el cuarto restante con proteínas como carnes magras, huevos o pescado. Se recomienda sumar pequeñas cantidades de grasas saludables como aceite crudo, palta o nueces, y reducir el consumo de sal y frituras. Complementar con actividad física e hidratación adecuada permite construir hábitos sostenibles a largo plazo, que previenen enfermedades y promueven el bienestar físico y emocional.

Actividad física en la vejez: moverse, incluso cuando cuesta

La charla también abordó la importancia de mantenerse activo en la vejez. Aún con limitaciones físicas, es posible incorporar ejercicio adaptado: caminatas cortas, estiramientos, movimientos suaves en casa. “La edad no es excusa para dejar de cuidarse”, afirmó la Lic. Besada, invitando a no caer en el “ya viví, ya hice mucho esfuerzo”, sino a reconocer que cada día es una oportunidad para elegir el bienestar.

Los 10 tips del Ministerio de Salud para una alimentación saludable

Durante la jornada, se compartieron los 10 consejos oficiales del Ministerio de Salud para mejorar la alimentación:

Incorporar alimentos de todos los grupos.
Tomar 8 vasos de agua segura por día.
Consumir 5 porciones de frutas y verduras.
Reducir el consumo de sal.
Limitar bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados.
Consumir lácteos diariamente.
Aumentar el consumo de pescado y huevos.
Elegir cereales integrales, legumbres, papa y batata.
Usar aceite crudo y semillas.
Evitar el consumo de alcohol.

Alimentación saludable como acto de cuidado en adultos mayores

Desde el Sanatorio Modelo Burzaco, reafirmamos nuestro compromiso con la promoción de la salud comunitaria y el bienestar de los adultos mayores. Agradecemos la participación de pacientes y familiares en esta jornada que se organizó con el fin de concientizar a la población acerca de la relevancia de la alimentación y los hábitos saludables.

El pasado martes 29 de julio, en el marco del Día Mundial contra la Hepatitis, el Sanatorio Modelo Burzaco llevó a cabo una charla abierta a la comunidad sobre prevención, vacunación y diagnóstico temprano de la hepatitis en la sala de espera de consultorios externos. La actividad, coordinada por el Área de Comunicación como parte del Ciclo de Jornadas de Concientización, que se realiza desde hace más de tres años, reafirma el compromiso del Sanatorio con la salud, el cuidado informado y el acceso gratuito al conocimiento médico.

¿Qué es la hepatitis y cómo se transmite?

La jornada estuvo a cargo del Dr. Carlos Leguizamón, gastroenterólogo, quien explicó en lenguaje claro los cuatro tipos de Hepatitis:

Virales, causadas por los virus A, B, C, D y E, que se transmiten por contacto con agua insalubre, sangre o fluidos corporales.
Tóxica, provocada por el consumo excesivo de medicamentos o sustancias químicas.
Alcohólica, vinculada al daño hepático por consumo sostenido de alcohol.
Autoinmune, donde el sistema inmunológico ataca por error a las propias células hepáticas.

Hepatitis: vacunación y diagnóstico precoz

Se hizo especial foco en la importancia de la vacunación contra las Hepatitis A y B, que se realiza por única vez en la vida con tres dosis, tanto en la infancia como en la adolescencia o adultez. También se destacó que la Hepatitis C puede ser asintomática durante décadas, por lo que es fundamental consultar con su médico de cabecera para que lo derive con un especialista que pueda indicar elastografía por resonancia magnética, una técnica de imágenes no invasiva que permite detectar fibrosis hepática sin necesidad de biopsia. Este estudio se complementa con análisis serológicos, que incluyen la detección de anticuerpos anti-VHC y ARN viral en sangre, generalmente solicitados por especialistas en Infectología o Hepatología.

Charla interactiva con pacientes

Al finalizar la presentación, varios asistentes mostraron su interés y realizaron preguntas acerca de la enfermedad. Entre ellas, si la Hepatitis está asociada al hígado graso, la bilirrubina y el uso de medicamentos, lo que generó un intercambio enriquecedor con el profesional, quien recomendó consultar a especialistas en Hepatología, Gastroenterología o Infectología ante cualquier duda.

Sanatorio Modelo Burzaco: compromiso sostenido con la prevención

“Con más de 40 años de trayectoria médico-asistencial, reafirmamos nuestro compromiso con la salud integral a través de iniciativas como el Ciclo de Concientización, que se adapta, crece y suma nuevas herramientas comunicacionales. Desde nuestra institución, creemos que informar y educar son requisitos esenciales para la creación de hábitos saludables”, expresaron desde el Sanatorio.

Durante el mes de julio, dos efemérides de creciente relevancia promueven la reflexión en torno a nuestros hábitos alimentarios: la tradicional Semana de la Dulzura, que tiene lugar del 1 al 7 de julio, y la denominada Semana de la No Dulzura, que este año se celebra del 25 al 31 de julio, coincidiendo con la segunda semana del receso invernal escolar.

Ambas fechas, aunque de orígenes y propósitos diversos, ofrecen una valiosa oportunidad para promover una alimentación más consciente, desde una perspectiva preventiva y educativa.

La dulzura como expresión cultural y oportunidad de concientización

La Semana de la Dulzura, popularizada inicialmente con fines comerciales, ha sido incorporada en la cultura argentina como un gesto de afecto simbólico. El intercambio de golosinas y productos azucarados se ha naturalizado como parte de ese ritual. Sin embargo, como institución de salud, invitamos a reflexionar sobre el consumo cotidiano de azúcares y su impacto en el bienestar general.

El azúcar constituye una fuente rápida de energía, pero su ingesta excesiva puede resultar perjudicial a mediano y largo plazo. Fomentar el equilibrio, la lectura crítica de etiquetas y la preferencia por alimentos naturales es fundamental para una vida más saludable.

En este sentido, desde Sanatorio Modelo Burzaco, advertimos que el consumo sostenido y excesivo de azúcar puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Entre las principales afecciones se destacan:

Diabetes tipo 2: enfermedad metabólica que se produce cuando el cuerpo desarrolla resistencia a la insulina, una hormona que permite que el azúcar (glucosa) entre en las células. Esta resistencia suele aparecer en contextos de alta ingesta calórica y consumo frecuente de azúcares refinados.
Obesidad y sobrepeso: se consideran trastornos nutricionales caracterizados por un exceso de grasa corporal, frecuentemente asociado al consumo habitual de alimentos y bebidas con “calorías vacías”. Estos estados aumentan el riesgo de desarrollar hígado graso no alcohólico, una acumulación de grasa en el hígado no relacionada con el consumo de alcohol, que puede evolucionar hacia inflamación hepática si no se controla.
Caries dentales: lesiones en los dientes provocadas por la fermentación de azúcares simples en la boca, que alimentan bacterias que dañan el esmalte dental.
Síndrome metabólico: conjunto de alteraciones que incluyen niveles elevados de glucosa, colesterol, presión arterial y aumento del perímetro abdominal. Este síndrome incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Trastornos del estado de ánimo: algunos estudios sugieren que el consumo excesivo de azúcar puede estar asociado a síntomas como fatiga, irritabilidad y mayor riesgo de depresión.

Semana de la No Dulzura: una mirada crítica y constructiva

Como contracara, la Semana de la No Dulzura surge impulsada por organizaciones de la sociedad civil, entidades académicas y profesionales del ámbito sanitario. Su objetivo es promover la reducción del consumo de azúcares añadidos, presentes de manera inadvertida en productos como panificados, aderezos, embutidos, cereales o bebidas industrializadas.

A través de campañas de sensibilización, actividades comunitarias y contenidos educativos, esta iniciativa busca fortalecer la toma de decisiones informadas en materia de nutrición y fomentar alternativas más equilibradas.

Recomendaciones para un consumo responsable

El equipo de salud del Sanatorio Modelo Burzaco, conformado por las especialidades de Clínica Médica, Diabetología, Nutrición y Endocrinología, comparte algunas pautas clave para orientar decisiones saludables:

Priorizar alimentos frescos y mínimamente procesados (frutas, verduras, legumbres).
Incorporar la lectura de etiquetas como hábito al realizar compras.
Minimizar el consumo de bebidas azucaradas, snacks ultraprocesados y golosinas.
No dejarse guiar únicamente por slogans como “light” o “sin azúcar añadida”.
Elegir preparaciones caseras siempre que sea posible.

También, te compartimos este breve video informativo: https://youtu.be/9AxFmfUzC_E

Promover el conocimiento como herramienta de cuidado

“A través de nuestro Ciclo de Concientización, que a través de los años evoluciona hacia nuevos formatos e incorpora otras herramientas de comunicación, reafirmamos nuestro compromiso con la promoción de la salud integral, porque entendemos que informar y educar son los primeros pasos hacia hábitos sostenibles y conscientes. Julio, con sus efemérides contrastantes, se presenta como una ocasión propicia para revisar costumbres, generar espacios de diálogo y acompañar con información clara a todos aquellos que deseen mejorar su calidad de vida a través de la alimentación.” Sanatorio Modelo Burzaco.

Older Posts